반응형 과메기 철1 과메기 맛있게 먹는 법과 효능, 보관까지 겨울이 다가오면 생각나는 별미, 과메기를 아시나요? 포항과 구룡포에서 유명한 이 생선 요리는 쌀쌀한 날씨에 제격인 고소하고 쫀득한 맛으로 사랑받고 있습니다. 초장과 야채를 곁들이면 비린 맛 없이 누구나 즐길 수 있는데요. 오늘은 과메기의 모든 것, 제철부터 효능, 맛있게 먹는 법까지 자세히 알아볼게요! 목차1. 과메기란 무엇일까?2. 과메기의 효능과 영양 정보3. 과메기 손질과 보관법4. 과메기 맛있게 먹는 요리법5. 과메기 구매와 즐기는 팁 과메기란 무엇일까? 과메기는 주로 꽁치나 정어리(청어)를 반건조한 생선 요리로, 한국 동해안 지역, 특히 포항과 구룡포에서 유명합니다. ‘과메기’라는 이름은 ‘관목에서 말린 생선’이라는 뜻에서 유래했는데, 과거에는 관목에 걸어 자연 바람으로 말렸다고 해.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 반응형
