반응형 꼬막눈1 꼬막 요리와 손질, 맛있게 즐기는 법 겨울이 다가오면서 제철을 맞은 꼬막이 식탁에 자주 오르내리네요. 꼬막 특유의 쫄깃한 식감과 짭짤한 맛은 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 매력이 있죠. 하지만 꼬막을 처음 접하는 분들은 해감이나 손질이 어렵게 느껴질 수 있어요. 오늘은 꼬막을 쉽게 손질하고 삶는 법부터 맛있는 꼬막무침과 비빔밥 레시피, 그리고 효능과 보관법까지 꼬막에 관한 모든 것을 자세히 알아보겠습니다. 목차1. 꼬막이란? 제철과 효능2. 꼬막 해감과 손질법3. 꼬막 삶는 법과 보관법4. 꼬막 요리: 무침과 비빔밥 레시피5. 꼬막 활용 팁과 주의사항 꼬막이란? 제철과 효능 꼬막의 특징과 제철 꼬막은 우리나라 서남해안에서 주로 서식하는 조개류로, 작은 크기에도 불구하고 단단하고 쫄깃한 살이 특징입니다. 특히 전라남도 벌교 .. 2025. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
