반응형 냉이무침1 냉이 요리의 모든 것: 손질부터 효능, 맛있는 레시피까지 봄이 다가오면서 들판과 시장에서 냉이가 눈에 띄기 시작했어요. 그 독특한 향과 구수한 맛 덕분에 많은 사람들이 냉이를 찾아 나물로, 국으로 즐기곤 하죠. 하지만 냉이를 어떻게 손질하고 요리해야 할지, 또 어떤 효능이 있는지 궁금한 분들도 많을 거예요. 오늘은 냉이에 대한 모든 것을 알아보고, 냉이된장국, 냉이무침 등 맛있는 요리법과 함께 제철을 맞아 활용할 수 있는 팁까지 자세히 소개해 드릴게요. 목차1. 냉이란 무엇인가요?2. 냉이의 효능과 제철3. 냉이 손질과 보관 방법4. 냉이 요리 레시피5. 냉이 재배와 활용 팁 냉이란 무엇인가요? 냉이(Capsella bursa-pastoris)는 십자화과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 식물로, 봄철에 주로 채취되는 대표적인 나물이에요. 영어로는.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
