반응형 두릅나무1 두릅의 효능, 손질 방법, 요리 봄이 오면 산과 들에서 나는 제철 나물들이 식탁을 풍성하게 채웁니다. 그중에서도 두릅은 독특한 향과 쌉싸름한 맛으로 많은 사랑을 받는데요. 하지만 두릅을 어떻게 다루고 먹어야 할지, 또 어떤 효능이 있는지 모르는 분들도 많습니다. 오늘은 두릅의 효능부터 손질법, 요리법, 재배법까지 두릅에 관한 모든 것을 자세히 알아보겠습니다. 목차1. 두릅이란?2. 두릅의 효능과 영양3. 두릅 손질과 데치기4. 두릅 요리법5. 두릅나무 재배와 수확 두릅이란? 두릅은 두릅나무(Aralia elata)의 새순으로, 주로 봄철에 채취되는 산나물입니다. 두릅나무는 두릅나무과에 속하는 낙엽성 관목으로, 우리나라 전역의 산지에서 흔히 자생하며 일본, 중국 등 동아시아 지역에서도 재배됩니다. 두릅은 크게 참두릅, 땅두.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
