반응형 생무효능1 무 (Radish) 효능 부작용 무(Radish) ◎ 학명 : Raphanus sativus / 십자화과 채소 ◎ 원산지 : 유럽, 아시아 ◎ 맛 : 톡 쏘는 맛과 달콤한 맛이 있으며, 아삭한 식감에 익히면 부드러워지고 단맛이 강해집니다. ◎ 특징 : 겨울철 채소이지만, 계절에 따라 다양한 품종이 재배됩니다. ◎ 식용 부위 - 뿌리: 가장 일반적으로 먹는 부위이며, 샐러드, 김치, 장아찌 등으로 먹습니다. - 잎 : 샐러드나 쌈 채소로 먹습니다. - 씨앗 : 무순을 키우거나 기름을 추출하는 데 사용합니다. 무의 종류 무는 십자화과 채소이며 뿌리를 먹는 채소입니다. 다양한 종류의 무가 있으며, 크게 형태와 색깔에 따라 분류할 수 있습니다. ◎ 형태에 따른 분류 ● 동양무 : 둥글고 길쭉한 형태이며, 겉껍질은 흰색, 속은 흰.. 2024. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
