반응형 코코넛가루 베이킹1 코코넛가루 활용과 효능 알아보기 밀가루 대신 건강한 대안을 찾고 계신가요? 코코넛가루는 베이킹과 다이어트에 활용도가 높아 주목받고 있어요. 부드러운 빵부터 바삭한 쿠키까지, 코코넛가루로 맛과 영양을 챙겨보세요. 오늘은 코코넛가루의 모든 것을 자세히 알아봅니다! 코코넛가루란? 코코넛가루는 코코넛 과육을 말려 곱게 갈아 만든 글루텐 프리 가루로, 베이킹에서 밀가루 대체재로 인기 있어요. 코코넛 오일이나 밀크를 추출하고 남은 부산물을 건조해 만들며, 섬유질과 단백질이 풍부합니다. 100g당 약 350~400kcal로, 일반 밀가루(약 360kcal)와 비슷하지만 영양 구성이 달라요. 특히 식이섬유가 약 40~60%로 높아 포만감을 주고 소화를 돕습니다. 코코넛 특유의 은은한 향과 단맛이 있어 쿠키나 케이크에 잘 어울.. 2025. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
