반응형 토란손질1 토란 요리와 효능, 손질법까지 가을이 되면 생각나는 토란, 토란국 한 그릇이면 몸이 따뜻해지죠. 독특한 식감과 구수한 맛으로 사랑받는 토란은 뿌리부터 줄기까지 버릴 것 없이 요리에 활용할 수 있어요. 하지만 손질과 독성 제거가 까다로워 처음 접하는 분들은 망설이기도 합니다. 오늘은 토란과 토란대를 맛있게 즐기는 법을 자세히 알려드릴게요! 목차1. 토란과 토란대란?2. 토란의 효능과 부작용3. 토란 손질과 보관 방법4. 토란 요리: 토란국과 토란대 볶음5. 토란 재배와 활용 팁 토란과 토란대란? 토란은 천남성과에 속하는 여러해살이 뿌리채소로, 원산지는 동남아시아입니다. '땅속의 달걀'이라는 뜻의 이름처럼 둥글고 뽀얀 속살을 가진 덩이뿌리로, 9~11월이 제철이에요. 토란대는 토란의 줄기를 말하며, 뿌리와 함께 요리에 활용됩.. 2025. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
