반응형 호박잎쌈밥1 호박잎 쌈과 쌈밥, 효능부터 손질까지 여름이면 텃밭이나 장터에서 쉽게 만나는 호박잎, 그냥 지나치기엔 너무 아까운 식재료예요. 구수한 향과 부드러운 식감으로 쌈이나 국을 만들면 입맛 없는 날에도 밥 한 공기가 뚝딱 사라지죠. 게다가 영양까지 풍부하다니, 더 자주 챙겨 먹어야겠다는 생각이 들지 않나요? 오늘은 호박잎 요리의 모든 것을 알려드릴게요. 목차1. 호박잎이란?2. 호박잎의 효능과 부작용3. 호박잎 손질과 찌는 법4. 호박잎 쌈과 쌈밥 레시피5. 호박잎 활용 요리와 보관법 호박잎이란? 호박잎은 호박(조선호박이나 애호박 등)이 자라는 덩굴에서 나는 잎으로, 여름철 제철 채소입니다. 넓고 억센 잎처럼 보이지만 손질하고 찌면 부드럽고 구수한 맛이 일품이에요. 주로 6월에서 9월 사이에 수확하며, 어린 잎은 쌈이나 찜으로, 조금 .. 2025. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
