반응형 더덕무침1 8월 기력 회복 음식! 더덕 영양성분 효능 고르는 방법 장마와 무더위에 한창 기력이 다해가는 8월입니다. 더위를 먹어 두통에 어지러움, 위장 장애까지 냉방병으로 오한과 콧물을 달고 사는 요즘인데요. 오늘은 제대로 먹고 힘내자는 뜻으로 여름철 기력 회복 음식 중에 하나인 더덕에 대하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 목차1. 더덕(Codonopsis lanceolata)2. 더덕 영양성분3. 더덕 효능4. 더덕 고르는 방법과 손질 방법 더덕(Codonopsis lanceolata) 더덕은 주로 산에 자생하며, 뿌리가 도라지나 인삼의 뿌리와 비슷한 모습을 하고 있으며 주로 먹는 부분은 뿌리입니다. 더덕 뿌리는 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 인삼과 비슷하면서도 다른데, 뿌리 쪽에 사포닌이 많아 효능도 인삼과 비슷하다고 합니다. 한약방에서는 양유근.. 2024. 8. 8. 이전 1 다음 반응형
