반응형 취나물1 숙취 해소에 좋은 취나물?! 취나물 효능 먹는 방법 목차1. 취나물2. 취나물 효능3. 취나물 먹는 방법4. 취나물 손질 및 보관 방법 취나물 기본 정보 취나물은 국화과에 속하는 식물 중 곰취·수리취 등 취자가 붙는 산나물의 총칭으로 특히 곰취라는 이름은 곰이 좋아하는 나물이라는 뜻에서 유래했다고 합니다. 참취·미역취·곰취·단풍취·수리취·분취·서덜취 등이 있으며 일찍부터 나물로 이용되어왔습니다. 높이는 1, 2m이고, 꽃은 7∼9월에 황색으로 피며, 유럽과 아시아에 10여종이 있고, 그 중 9종이 한국에 분포합니다. 산나물중에서 취나물의 생산량이 제일 많고 취나물이 식용으로 가장 많이 애용되고 있습니다. 산에서 뜯은 그대로의 생채로 이용되는 것은 곰취와 참취인데, 독특한 향기가 아주 일품이라고 합니다. 취나물 중 참취는 연중 수확.. 2024. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
