반응형 가죽나물고추장장아찌 만드는법1 가죽나물 요리와 효능, 손질부터 보관까지 봄이 오면 산나물의 향이 그리워지죠. 그중에서도 독특한 향과 맛으로 사랑받는 가죽나물은 제철에 꼭 챙겨 먹고 싶은 나물이에요. 생으로 먹어도 되고, 무침이나 장아찌로 만들어 밥반찬으로 즐기기에도 딱 좋답니다. 하지만 손질법이나 보관법이 낯설어서 망설이셨다면, 오늘 가죽나물의 모든 것을 자세히 알려드릴게요! 목차1. 가죽나물 알아보기2. 가죽나물의 효능과 부작용3. 가죽나물 손질과 보관법4. 가죽나물 맛있게 먹는 요리법5. 가죽나물 요리 팁과 활용법 가죽나물 알아보기 가죽나물(영어로 ailanthus shoots 또는 Chinese toon shoots)은 참죽나무의 어린 새순을 말하며, 흔히 참죽나물이라고도 불립니다. 주로 3~4월 봄철에 채취되며, 독특한 향과 약간의 쓴맛이 특징이에요. 이.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 반응형
