반응형 식초 종류별 효능1 식초 종류와 효능 총정리 여름철 상큼한 요리에 빠질 수 없는 식초, 종류도 효능도 다양하죠. 다이어트부터 살균까지, 식초는 건강과 생활에 큰 도움을 줍니다. 오늘은 천연 발효식초부터 발사믹, 사과식초까지 종류별 특징과 효능을 알아보겠습니다! 목차1. 식초란?2. 천연 발효식초 종류3. 발사믹 식초 특징4. 다이어트 추천 식초 식초란? 식초는 곡물이나 과일을 발효시켜 만든 산성 조미료로, 초산이 주성분이에요. 고대 바빌로니아 시절부터 방부제로 사용되었고, 히포크라테스도 상처 치료에 활용했을 만큼 오랜 역사를 자랑합니다. 기본적으로 발효식초와 합성식초로 나뉘며, 발효식초는 천연 재료를 통해 알코올 발효 후 초산 발효 과정을 거쳐 만들어져요. 합성식초는 주로 석유 유래 빙초산을 희석한 제품으로, 주로 저렴한.. 2025. 4. 8. 이전 1 다음 반응형
