반응형 청양고추 구분1 청양고추로 만드는 매콤한 요리와 활용법 요즘 날씨가 따뜻해지면서 봄나물이 생각나지만, 입맛을 돋우는 매콤한 음식도 빠질 수 없죠. 특히 청양고추는 그 특유의 칼칼한 맛으로 어떤 요리에나 잘 어울리는 만능 재료인데요. 오늘은 청양고추를 활용한 맛있는 레시피와 꿀팁을 알려드릴게요. 목차1. 청양고추란?2. 청양고추 고르는 법과 준비 과정3. 청양고추 고추장된장무침 레시피4. 소고기 속 청양고추 고추전 레시피5. 청양고추 활용법과 보관 팁 청양고추란? 청양고추는 한국에서 재배되는 대표적인 매운 고추 품종으로, 일반 풋고추보다 매운맛이 강한 것이 특징입니다. 이름은 충청남도 청양군에서 처음 개발된 데서 유래했으며, 스코빌 지수(SHU)가 약 1만~3만 정도로 매운맛을 즐기는 이들에게 사랑받습니다. 이는 멕시코산 세라노 고추(1만~2만.. 2025. 3. 16. 이전 1 다음 반응형
