반응형 스펠트밀 듀럼밀1 스펠트밀 효능과 빵 파스타 레시피까지 1분 정리 최근 건강식으로 주목받는 스펠트밀이 궁금하시죠? 고대 밀의 일종인 스펠트는 빵, 파스타 등 다양한 요리에 활용되며 영양과 맛 모두 잡았어요. 오늘은 스펠트밀의 효능부터 레시피까지 자세히 알아보겠습니다! 목차1. 스펠트밀 소개2. 스펠트밀 효능3. 스펠트밀 빵 레시피4. 스펠트밀 활용법 스펠트밀 소개 스펠트밀(Spelt)은 약 9천 년 전부터 유럽에서 재배된 고대 밀의 일종으로, 현대 밀(Triticum aestivum)의 조상 격이에요. 중동에서 유래해 청동기부터 중세까지 주요 작물로 사용되었으며, 현재는 동부 유럽과 건강식 시장에서 주목받고 있습니다. 6배체 밀로 분류되며, 일반 밀과 비슷하지만 유전자 변형이 덜 된 자연 상태를 유지하고 있어요. 스펠트밀은 껍질이 단.. 2025. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
